【48812】食物用香精履行的是什么规范?--健康·日子--人民网

发布时间: 2024-06-02 13:56:56 |   作者: 爱游戏网址登录

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  《食物安全国家规范 食物用香精》(GB 30616-2014)代替《食物添加剂 乳化香精》(GB 10355-2006)和《咸味食物香精》(QB/T 2640-2004),代替《食用香精》(QB/T 1505-2007)中食物用香精的内容,不包括QB/T 1505 中的饲料用香精、触摸口腔与嘴唇用香精等内容。

  我国参阅JECFA关于酶制剂通用要求拟定了《食物安全国家规范 食物工业用酶制剂》(GB 25594-2010),该规范基本能包括GB 2760 和国家卫生计生委公告中所列酶制剂的质量规范要求。因而,GB 2760 中所列酶制剂和国家卫生计生委公告中酶制剂的质量规范规范依照GB 25594 履行。

  例如:国家卫生计生委2015 年第1号公告中的β-半乳糖苷酶是食物用酶制剂新品种,其运用范围和运用量应契合GB 2760 中附录C“食物制造业用加工助剂运用规则”的要求;其质量规范要求应契合GB 25594 的规则。

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