6月4日,一条“一根雪糕竟含14种食物添加剂”的微博在网上疯转,令不少网友称“雪糕也中枪了”。该微博称,在一根“炼乳红豆加绿豆口味”雪糕中,配料表标示了5种增稠剂、3种乳化剂、1种甜味剂、5种着色剂,添加剂多达14种。

  6月4日,一条“一根雪糕竟含14种食物添加剂”的微博在网上疯转,令不少网友称“雪糕也中枪了”。记者随机查询了在售的部分雪糕,发现大都都含有10种左右的食物添加剂。对此,医学专家这样以为,儿童最好少吃雪糕。

  该微博称,在一根“炼乳红豆加绿豆口味”雪糕中,配料表标示了5种增稠剂、3种乳化剂、1种甜味剂、5种着色剂,添加剂多达14种。

  雪糕中有这么多食物添加剂,是否超支?对身体有无影响?记者正常采访了相关专家。

  “这些添加剂的效果主要是用于雪糕塑性和改进口感,并没什么养分价值,假如在国家规则的行业标准之内,不会损害人体健康。”全军医大新桥医院养分科博士王建表明,不过,他仍然主张少吃食物添加剂多的雪糕,尤其是儿童。

  王建解说,因为儿童正处于发育阶段,身体各项机能没有发育健全,排毒代谢体系较弱,假如常常过量食用含有很多食物添加剂的雪糕,可能会引发消化不良、腹泻、过敏等问题,影响养分正常吸收,乃至引发相应疾病。此外,雪糕一般含有很多奶油、糖、植物油等高热高脂成分,过多的摄入会添加肥壮几率,还会影响正常饮食。

  此外,市食药监局相关担任这个的人说,因为我国对部分食物添加剂规则了最大使用量,而这些雪糕在包装中并未标示用量,因而,是否超支还有待进一步判定。(记者李珩)

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