发布时间： 2024-02-04 22:06:19 | 作者: 爱游戏官网网页版入口
标题：90后美人创造的翻糖蛋糕图文：美到不忍心下口擀，捻，捏，雕一团小小的糖膏在手中上下翻飞，十来分钟功夫，一朵绘声绘色的玫瑰花就呈现在徐杨的指尖上，娇艳欲滴，令人惊叹
图为：2018年英国世界蛋糕大赛，徐杨凭仗浓郁的“我国风”著作“花轿迎亲”取得金奖
图为：徐杨著作《关公》，获2017年的英国世界蛋糕大赛金奖，还取得了全场特别荣誉奖
擀，捻，捏，雕一团小小的糖膏在手中上下翻飞，十来分钟功夫，一朵绘声绘色的玫瑰花就呈现在徐杨的指尖上，娇艳欲滴，令人惊叹不已。
12月18日，记者来到坐落汉口马场角的一间小小工作室，这个90后的美人蛋糕师正在制做翻糖蛋糕，冬日的阳光打在她的脸上，专心又仔细。她正在给她的粉丝赶制一批翻糖蛋糕，供他们保藏。
韶光再往前拉一个月，素有蛋糕界奥斯卡之称的2018英国世界蛋糕大赛在伯明翰揭晓，29岁的武汉姑娘徐杨凭仗着我国风著作“花轿迎亲”夺得金奖。浓郁的我国红，细腻精美的吉祥云纹和镂空花窗，充满了浓浓的我国式古典神韵。“翻糖蛋糕实际上便是指尖上的艺术，从构思主题，制作设计图，到用麦芽糖膏做出造型、食用色粉上色，和蛋糕坯组合，短则一两天，长则两三个月，所需的东西便是一根擀面杖、一套刻刀和刷具，以及一双手罢了。忙起创造来，常常一坐便是一两天”，徐杨告知记者。
她很享用这种艺术创造进程。别看她现在能够“指上生花”，实质上几年前她仅仅一般的上班族，一次，她在朋友圈看到了美轮美奂的翻糖蛋糕，一下就爱上了。所以，她辞去职务到英国拜师学艺，学习做蛋糕，敞开了自己人生新的旅程。
翻糖蛋糕起源于国外，但徐杨自小喜爱我国传统艺术，她一向想着能把这两者完美交融。窗花、盘扣、修建等我国风元素到她手里，都能变成蛋糕上的美好造型。
做“花轿迎亲”时，她跑去看了很多古典园林，乃至翻了很多修建草图，就为做出最有我国味的窗格。之前她还做过一个关公的翻糖蛋糕，专门找了一个捏面人的老演员学艺，然后把很多的传统戏曲服装元素也运用进来。人物的五官要用针尖粗细的刻刀一点点雕出来。这个将近半米高的蛋糕，她一个人整整做了三个月，终究也拿到了世界金奖。
现在，她还想做一个黄鹤楼造型，把故土搬到翻糖蛋糕上，让更多的人知道武汉。